tonovermars in Amsterdam

Griekse witte wijn gekocht in juli 2023 voor een wijnlezing in februari 2024. 2 verschillende Assyrtiko wijnen. Toen ik de wijnlezing ging voorbereiden zag ik dat beide wijnen veel te oud waren. De ene was van 2017 de andere zelfs van 2016. Ook in juli 2023 waren deze wijnen al 6 respectievelijk 7 jaar oud. "Oude meuk" dus. Aan de heer Overmars gevraagd hoe hij dit op wou lossen. Hij wilde er echter "geen tijd aan besteden" Een gerenommeerd wijnhuis mag dit soort oude wijn niet meer verkopen. Bij een concurrent nieuwe flessen van dezelfde wijn gekocht. Die dateren van 2022, zoals het hoort dus

Dit was in mijn tijd een unieke winkel qua prijs-kwaliteitverhouding aanbod, productkennis, service onder de leiding van Ton Overmars en zijn vakkundige team. Ik heb ik 14 jaar sindsdien geen wijnhandel slijterij die de passie en vakkundigheid zo tot uiting wist te brengen als bij Wijnhandel Slijterij Ton Overmars. Wat een enorme baas, laat staan dat hij teamgenoot van de Sjaak Zwart en de Piet Keizer was die daar regelmatig nog kwamen. Een legende.

Altijd behulpzaam een een goede selectie aan wijnen.