khom

Afgelopen week zijn wij getrakteerd op een onvergetelijke Kimchi workshop met uitgebreide proeverij bij KhombyKwon. Het was zó leuk, ontspannen, verrassend en inspirerend om samen met chef Ohyoon in de keuken te staan. Hij deelde zijn uitgebreide kennis en vaardigheid enthousiast met ons en liet ons kennismaken met de veelzijdige toepassing van Kimchi bij elke gang van de proeverij. Met een flinke voorraad van diverse soorten Kimchi togen we naar huis en nadien ontvingen we nog uitgebreide bewaar instructies en recepten om thuis uit te proberen. Een supergeslaagde workshop, echt een aanrader.

We hebben met het gezin genoten van de workshop kimchi maken in combinatie met de proeverij. Ohyoon ontvangt je op een prachtige locatie, is heel gastvrij en heeft een goed geoutilleerde keuken. Je leert hoe je kimchi maakt en krijgt een voorraad mee voor thuis. Daarna krijg je een heerlijk diner waarin je proeft wat je allemaal met Kimchi kunt doen. Kortom je krijgt waar voor je geld. Ik zeg doen!!!

Geweldige Kimchi workshop in het prachtige huis van chef Ohyoon in Oud-Zuilen. Je leert echt authentieke kimchi maken from scratch en je krijgt twee kilo mee naar huis + recepten om heerlijk van te genieten. Het 10-gangen menu na de workshop waarin je allerlei bereidingen van kimchi proeft is te gek en laat je kennis maken met allerlei waanzinnig lekkere combinaties die mogelijk zijn met kimchi. Echt een aanrader!

Super leuk bedacht workshop in een prachtige omgeving zowel de moestuin bij Slot Zuylen als de workshop locatie. Je moet wel geduld hebben. Ohyoon neemt de tijd om je van alles te laten proeven en te leren. Het is waar voor je geld en waardevolle ervaring. Ingrediënten zijn van hoog kwaliteit. De workshop duurde langer dan verwacht. De kimchi radijs smaakt super, heel authentiek.

Heerlijke gerechten !