idw

In de eerste instantie vraag ik mij af hoe deze instantie voor een Indiase koksdiploma een waardering moet geven ? De opleiding bestaat ook uit een stageopleiding van 1-2 jaar meestal bij een hotel-restaurant waarbij men alles leert. Nu omvat “alles” de streek of plaats waar de kok de opleiding volgt . Het kan bijvoorbeeld Noord- India zijn of Zuid-India . Dat betekent dat bij de Noord Indiase keuken de “tandoor” , een traditionele op houtskool gestookte kleioven , de gerechten bereidt worden . Daarnaast heb je de curry gerechten en niet te vergeten de diverse soorten naan broden . Nu heb ik

Een te lage waardering waar ik te laat achter kwam. Als je dan uitleg wil zeggen ze dat je 6 weken de tijd had om een klacht in te dienen. Kom er nu pas na een jaar achter dat iemand met een Belgische praktijkopleiding BSO een MBO4 niveau krijgt en met mijn TSO opleiding krijg ik een HAVO-MBO3 waardering, waardoor ik niet terecht kan bij een bepaalde opleiding terwijl een schoolgenoot met praktijkonderwijs wel naar de opleiding zou kunnen terwijl die heel weinig theorie hebben gehad??????