Gaar speleke
Bitterballen zijn een oer-Nederlandse lekkernij die natuurlijk niet mogen ontbreken bij de borrel. Wil je dat dit borrelhapje met nog meer enthousiasme ontvangen wordt door je gasten? Het is nog leuker én lekkerder om zelfgemaakte bitterballen te serveren. Met dit bitterballen recept maak je 30-35 bitterballen, maar je kunt ook eenvoudig een dubbele portie maken en de rest invriezen. Zo heb je altijd een voorraadje in huis. Tip: de bouillon is erg bepalend voor de smaak van de bitterballen, gebruik dus een goede runderbouillon. Zelfgemaakt is helemaal perfect, maar je kunt ook een (kwalitati